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本文目录

1. 多依果是什么水果
2. 多尼果吃法
3. 酸多依果几月上市

[One]、多依果是什么水果

是一种乔木水果。

多依果，又叫栘依果、酸苹果、酸木瓜、楂子，是蔷薇科栘属植物云南栘的果实，是一种具有药食兼用的经济植物。

在护国到处可见天然野生多依果，树型高大，最大树围可三人环抱，高达十几米，结果比较多的大树可达上千棵。多依果，味酸甜，带涩，被当地人称为护国酸苹果。多依树喜温暖、湿润和阳光充足的生长环境。

[Two]、多尼果吃法

1.蘸着吃：至于蘸着什么，这就按个人口味了，一般是盐、味精、辣椒(我个人偏好小米椒，切成末)按一定比例(比例同样是自己拿捏，大约盐：味精：辣椒=5：2：2，有的人也喜欢加点白糖)。

2.凉拌：切片或舂碎，加佐料凉拌吃，不放醋就行。

3.如果觉得这样还是太酸，可以腌制后食用(和腌制泡菜差不多)，腌制后的酸多依整体酸味小很多，腌制后再按上述三种方法食用。

4.制作蜜饯。（加糖腌制，晾干）

5.切片晒干。（泡水或煮汤煮猪蹄等，同木瓜干吃法相同）

[Three]、酸多依果几月上市

酸多依果9－10月上市

多依果，又叫多依果、栘依果、酸苹果、酸木瓜、楂子，是蔷薇科栘[木衣]属植物云南栘（学名：Docyniadelavayi）的果实，是一种具有药食兼用的经济植物。云南栘在我国主要分布在云南、四川、贵州，台湾也有零星分布。果实多依果富含单宁和粗纤维，野生的多依果果小、味酸难嚼，比较开胃

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Tags： 木瓜 腌制 云南 是一种 吃法

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