黑木耳栽培简史视频木耳栽培步骤一、选取原料
用以黑木耳进行栽培需要的原料有培养基、木耳袋等。选用前先把培养基清理干净,例如可用高锰酸钾溶液进行消毒杀菌。然后用棉籽壳、木屑、磷石膏、碳酸钙、沸石、水。注意培养料和培养料要分开放置,木耳袋也要分。
二、配土消毒
准备好合适的培养土,将其放在日光下晾晒1-2天,然后平铺在平整干净的培养床上进行搅拌。为了避免培养土变质可在培养土中加入适量的木屑或木块,并在每一层土壤上撒上一层木屑。
三、种植栽培
在培养料的消毒杀菌后,将木耳种植在菌种上。然后用塑料薄膜将其密封起来,放置在太阳下暴晒几天,让其尽快发菌。最后把其转移到温暖、通风的环境中即可。
四、管理
为了避免木耳菌丝被病虫害侵染,要及时清理菌种,如果发现杂菌要及时清除。还要保持培养土的湿度,要定期进行通风换气,防止过于干燥。当木耳菌丝长满培养基后,要及时补充营养液。
木耳怎么采收
一、采收时间
木耳采收应选择在晴天采收。当耳片充分展开,菌盖表面的褶皱消失,耳根顶端柔软,具有弹性,菌柄长,基部白色的耳根尚未长足,耳根弯曲时,已经成熟,可以采收。采摘后,用手捏一下耳片,一般不易碾断,质量差的耳片采摘后要及时加工,加工成干燥品。
二、管理
木耳的产量高低,与土壤的肥力、菌种有密切关系,一般在满年温度低的情况下,采收过晚,菌盖不圆,菇柄干瘪,商品性低。因此,栽培木耳应根据天气、耳地的气温、林地植被等情况,选择最佳的方法进行采收。种植时要注意,发菌期间,子实体在原基形成前应注意保护子实体原基,以防孢子侵染,从而影响木耳产量和质量。采收一般应选晴天进行,将耳地上的土块捡拾干净,采摘下来的木耳要摊放在背风、干燥、黑暗的室内。
三、病害防治
木耳病害有:黑木耳褐斑病、线虫病、黑腐病、黑僵菌病、细菌性角斑病、木耳螨、侧耳病、螨类。
1.黑木耳褐斑病:黑木耳的孢子堆表现为褐色斑点,危害时叶片焦枯脱落。

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