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到了河套这个地方,田间养殖的鱼往往会被养殖到一百斤以上,每年生长最快,吃到的鱼就像是在采摘乡村的大餐,但是粗大且极其肥嫩的食物无法满足当地的饮食,这就是淮扬鱼类的常见特征,很多人因此吃到很多反季节鱼类,如牛肉、猪肉等。
怀来河流域的特色和特点
怀来河流域境内是一个著名的江河湖泊,这里是我国最大的河套流域,并且境内的河形优美,水源极为充足,非常适合鱼类的繁殖,尤其是营养价值高的肉类,鱼肉味道鲜美。
怀来河流域中,以鲤鱼为主,饲养历史悠久,约有5000多年,在这里养殖的鲤鱼也非常出名。怀来河流域属中亚热带湿润季风气候,雨量充沛,非常适合鱼类的生长,很适合池塘和水库的混养。
怀来河流域的四宝一
1、莲子
莲子是我国常见的一种植物,别称怀实、莲子、子、昌莲,是睡莲科植物莲的成熟种子。莲子味甜、涩,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等矿物质。
2、芡实
芡实为睡莲科植物芡的成熟种仁,味道鲜美,营养丰富,为国家二级保护植物,在全球分布范围极广,在我国长江流域以南地区,在福建、江苏、浙江、江西、湖南、安徽、江西、湖北、广东、广西等地均有分布。
3、藕
藕为莲科植物莲的地下块状根,是我国南方各地湖泊、沼泽的主要水生植物,也是夏季观赏植物。

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