猴头菇的10种养胃吃法详解:
一、猴头菇生吃
一、直接生吃
生吃的方法比较简单,可以不把猴头菇的菌丝也煮熟了,然后将它的菌丝冲洗干净,再加上一点食盐调味就可以吃了,这是它最常见的食用方法,生吃猴头菇可以健脾胃,有利于肠胃蠕动,还能帮助人体排出多余的脂肪。
二、炖肉
炖肉是中国烹饪菜式之一,也是比较传统的一种吃法。先将猴头菇用清水泡发,然后把瘦肉切成小块,再加上料酒、姜片、盐、葱段等调料腌制15分钟左右,最后将其用大火把猴头菇炖熟,放凉后取出切块就可以吃了。
三、煮汤
将猴头菇洗净后切成片备用,然后把鸡肉煮熟,可以按照自己的口味加入调味品进行调味,把香菇撕成小块放入锅中加入生姜和水,再加入适量的调味料小火慢煮半个小时,出锅前放入少许食盐即可。
四、炒肉
将瘦肉切片,然后放入油锅中爆炒,最后加入适量的盐调味即可,还可以放入适量的干辣椒和大蒜,还可以加入香叶、姜片、蒜苗等辅助调味料进行翻炒,炒出来的味道也是很不错的。
五、炖汤
将猴头菇清洗干净后切成片备用,接着往锅中倒入适量的水,水要加的量不要太多,否则容易过干,水烧好之后再把猴头菇片和排骨等食材放入水中,用大火煮半小时左右即可,出锅前再往锅中加入适量的鸡精和葱花,味道也是很不错的。
六、炖肉
将买回来的猴头菇洗干净,切成丝,瘦肉洗净,然后往里面加入生抽、料酒、盐和五香粉进行腌制,腌制好后再往里面加入适量的水,将锅烧热,再倒入适量的油,烧至五成热的时候就把腌好的肉倒进去,用大火慢炖,肉烂了以后加入适量的调味料即可,味道香浓可口,十分可口。

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