饿是一种养生食物,因为大多数人将红薯洗干净以后煮熟或者蒸熟再吃都可以。只是有些人吃了不利于身体健康,会导致肠胃不适。还有就是很多人喜欢用红薯蒸饭来吃,这样能保证饱腹感,但是蒸出来的饭吃起来口感并不是很好。
红薯蒸饭的做法
1、首先将红薯洗干净,用擦板擦一遍擦干水分。
2、准备一些凉开水,将切好的红薯放在盆中,然后加入适量水在红薯表面,注意要分清楚红薯大小。
3、把盘子放在蒸锅上,水要没过红薯,盖上盖子,蒸上15分钟左右即可。
4、蒸好后的红薯取出,用筷子戳几下,倒掉水分,在里面加入一勺油和盐,最后淋上一层葱花和香油,这样就完成了。
红薯蒸鸡饭的做法
材料:鸡胸脯肉、红薯、生姜、红辣椒、香葱、盐、酱油、淀粉、淀粉
做法:
1、把新鲜的鸡胸脯肉洗净,切成小块,然后在锅中加入适量的油烧热,放入鸡胸脯肉煸炒,炸至金黄,然后下入适量的淀粉,勾薄芡,加生抽、食用盐调味,出锅前放入少许的味精,可使其嫩滑爽口。
2、锅中加油,油热后放入姜丝,蒜末爆出香味,放入鸡胸脯肉,炒至断生,然后把炒好的调味料倒入鸡胸脯肉,翻炒均匀,起锅前加适量的水淀粉勾芡,盛盘即可。
土豆炖豆腐
材料:土豆、豆腐、大蒜、料酒、盐
做法:
1、把土豆、豆腐切成大小相等的块,洗净。
2、锅烧热放入油,待油温热至6成,放入切好的大蒜、料酒,翻炒后,放入土豆、豆腐。
3、翻炒片刻,再放入适量的清水,盖盖小火炖两个小时左右。
4、等土豆炖软,汤汁变得浓稠时,放入适量的盐,出锅前勾芡即可。
土豆炖肉
材料:五花肉、土豆、土豆、盐、鸡精
做法:
1、将土豆洗净去皮切块,剔除表皮和瓤,切成小块,土豆切块或切成片。

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