杏鲍菇土洞栽培方法:
方法一、选择菌棒
1、培养料:一般用优质的木屑和稻草,可用麦秆、玉米芯等以及堆肥、锯末、禽畜粪便和部分细炉灰进行栽培,在装袋的时候要保证料湿袋在七成满。
2、温度控制
(1)以10-25°C为宜,0°C以下菌丝容易腐烂。
(2)菌丝生长阶段,注意不可使其受冻,也不可过湿,以防刺激菌丝生长加快,造成菌丝互相粘连,造成烂菇。
(3)一般情况下,菌丝生长30天后就会发满液,并开始分化。
(4)当菇帽呈雾状膨大时,就要将料面翻转,以免形成大泡头。
3、覆土
(1)覆土是栽培种蘑菇的基本培养基,在栽培种的全过程中,覆土很重要。覆土要薄厚适度,覆土太厚,空气干燥,菌丝生长缓慢,重量降低,会造成菌丝死亡;覆土过薄,覆盖不均匀,会造成覆土不透气,妨碍菌丝的呼吸,同时,覆土太薄,菌丝吃不进去,而不会出菇。
(2)覆土时,应该均匀覆于土壤上,否则,覆土过薄,蘑菇无法正常出菇。覆土厚度应掌握在2厘米左右。覆土应该拍实,使其蓬松,不出现空隙,但不能压紧。
(3)栽培种选择栽培种要选择品种纯正,外形匀称,无虫害,生长健壮,基部的杂毛,菇蕾不干,无畸形,无污染的优质菌种。
四、覆土后喷水
平菇属于好气性真菌,覆土后喷水一般在室内空气相对湿度为60%左右的条件下进行,喷水时间以早晚为宜,注意喷水量不要过大。喷水时间宜在室内,喷水不能直接洒在菌棒和菌种上,而是用喷壶喷洒在菇床上,让菌棒和菇床的土壤紧密接触,同时降低喷水的浓度,喷水后即可覆盖塑料薄膜,待10~15天以后菌丝就可逐渐出子实体。

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