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30种养生餐食谱图解
1、荞麦馒头
做法:将白面粉和温水按照1:1.5的比例,搅拌成面糊,和好的面团是细面条,之后揉成一个个小面团,醒发至两倍大,做成馒头形状,再继续用打蛋器按压成圆形,在中间加入葱花和干面粉,蒸锅中烧开水,水开后下面个大火,蒸15分钟左右即可出锅,蒸熟后取出来切成小段即可食用。
2、玉米面窝窝头
做法:将玉米面150克,酵母粉5克,白糖5克,糖粉50克,水50克,揉成面团,放在温暖处发酵至两倍大,切成一个个小团,并撒上白糖水,擀成窝窝头的形状,在面团上抹上糖粉,放入盆中,盖上盖子醒发20分钟。蒸锅中倒入开水,水开后,用大火蒸25分钟,关火后,再焖3分钟,取出即可食用。
3、玉米粒肉饼
做法:准备材料:玉米面300克,糯米粉50克,肉馅150克,、盐、鸡精、食用油各适量。将玉米面和糯米粉加水揉匀,加肉馅,揉搓均匀,分成25份,加少量水揉成面团,用竹签固定好。醒发好的面团分成20份,再分成25份,做成30份,将面团按扁擀成薄面饼,将馅分成15份,把擀好的面饼放上去,放入馅饼,饼上放些水,用中火蒸15分钟即可。
4、白玉米馒头
做法:取一个白糯米粉,用开水冲湿,然后放少许水,和适量的玉米面,揉成圆圆的水面团,在面团上盖一粒糯米面团,醒发好的面团撕开一个小口,分成大小相等的小面团,再包入适量的白玉米面团,揉好的面团分成10份,包好的面饼放在20个小饼上,擀成薄片,卷成小饼,放到蒸锅里蒸熟即可。
30种养生餐食谱图解(冬季养生餐食谱)
2023-03-01 23:07:1630种养生 -人已围观
1、荞麦馒头
做法:将白面粉和温水按照1:1.5的比例,搅拌成面糊,和好的面团是细面条,之后揉成一个个小面团,醒发至两倍大,做成馒头形状,再继续用打蛋器按压成圆形,在中间加入葱花和干面粉,蒸锅中烧开水,水开后下面个大火,蒸15分钟左右即可出锅,蒸熟后取出来切成小段即可食用。
2、玉米面窝窝头
做法:将玉米面150克,酵母粉5克,白糖5克,糖粉50克,水50克,揉成面团,放在温暖处发酵至两倍大,切成一个个小团,并撒上白糖水,擀成窝窝头的形状,在面团上抹上糖粉,放入盆中,盖上盖子醒发20分钟。蒸锅中倒入开水,水开后,用大火蒸25分钟,关火后,再焖3分钟,取出即可食用。
3、玉米粒肉饼
做法:准备材料:玉米面300克,糯米粉50克,肉馅150克,、盐、鸡精、食用油各适量。将玉米面和糯米粉加水揉匀,加肉馅,揉搓均匀,分成25份,加少量水揉成面团,用竹签固定好。醒发好的面团分成20份,再分成25份,做成30份,将面团按扁擀成薄面饼,将馅分成15份,把擀好的面饼放上去,放入馅饼,饼上放些水,用中火蒸15分钟即可。
4、白玉米馒头
做法:取一个白糯米粉,用开水冲湿,然后放少许水,和适量的玉米面,揉成圆圆的水面团,在面团上盖一粒糯米面团,醒发好的面团撕开一个小口,分成大小相等的小面团,再包入适量的白玉米面团,揉好的面团分成10份,包好的面饼放在20个小饼上,擀成薄片,卷成小饼,放到蒸锅里蒸熟即可。
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