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宝区栽培食用菌均价6.8元/千克,比去年同期上升10.9%。
全国农产品批发市场价格指数最高的是香菇,均价每千克达360枚,其他品种均价为17.38元,均价降幅分别为5.5%、10.7%。
湖北省物价局价格监测数据显示,湖北枣阳市滋肿瘤菇每千克约8元,与前一周相比上涨27.1%,辽宁盘锦市大栗山杏菇食用菌均价6.5元,与前一周相比上涨8.5%,河北衡水市枣阳香菇均价6元,上涨18.7%,北京市通州八里桥农产品中心批发市场和十堰农产品中心批发市场分别上涨2.9%和4.4%。
三、影响食用菌价格因素分析
一是气候影响。今年入秋以来,气温明显降低,特别是华北地区,急剧降温明显。当时,不少食用菌产地遭遇旱灾,受灾严重。
二是病虫害蔓延。今年2-3月份,由于天气干旱,加之高温影响,河南、山东、河北等地先后发生了严重的锈病,菇农损失严重。当前,高温多雨的气候十分利于食用菌生产,但是,近年来,病虫害蔓延却趋缓,加之天气炎热,并未造成严重危害。
四是产量增加。据悉,今年冬菇、春菇产量比去年增长2个百分点,分别比去年同期增长2.8%、13.2%和2个百分点。
“我种了18亩左右的茶树菇,今年平均亩产达到1780公斤,总产达2180公斤,除了黄豆、油菜籽等常规粮食作物外,每亩增收200元左右。”一村农民李生军说。
四是品质好。虽然目前市场上金针菇价格偏高,但因为品种好、量足、质量好,销售好,全年冬菇种植产量和收益均比去年提高了5倍左右。
看好前景,不少农民纷纷加入种植食用菌行列,并且积极发展品牌食用菌。专家认为,干香菇既可以加工成木耳、香菇等食用菌,还能销售到宾馆、饭店、食堂、宴席等高端消费市场,可谓一举多得。目前,金针菇、袖珍金针菇、冬菇市场行情相当看好,一经推广栽培,就带动周边农户及周边村屯农户发展食用菌生产。
附:金针菇的种植方法
1、温度:金针菇是高温菌类,其菌丝生长适温23~28°C,低于7°C,生长缓慢,低于5°C,即停止生长。一般菇棚的地温在15~20°C左右为好,超过25°C或低于5°C都不利于菌种生长。
2、基质:金针菇菌丝体在适宜的条件下,生长速度快,代谢旺盛,栽培原料以木屑为好,棉籽壳、麸皮、玉米粉、米糠等都可以,但以玉米芯、麸皮等含氮量高的原料栽培金针菇效果较好。
宝坻区栽培食用菌均价(食用菌栽培心得体会)
2023-04-15 03:00:20宝坻区栽培 -人已围观
全国农产品批发市场价格指数最高的是香菇,均价每千克达360枚,其他品种均价为17.38元,均价降幅分别为5.5%、10.7%。
湖北省物价局价格监测数据显示,湖北枣阳市滋肿瘤菇每千克约8元,与前一周相比上涨27.1%,辽宁盘锦市大栗山杏菇食用菌均价6.5元,与前一周相比上涨8.5%,河北衡水市枣阳香菇均价6元,上涨18.7%,北京市通州八里桥农产品中心批发市场和十堰农产品中心批发市场分别上涨2.9%和4.4%。
三、影响食用菌价格因素分析
一是气候影响。今年入秋以来,气温明显降低,特别是华北地区,急剧降温明显。当时,不少食用菌产地遭遇旱灾,受灾严重。
二是病虫害蔓延。今年2-3月份,由于天气干旱,加之高温影响,河南、山东、河北等地先后发生了严重的锈病,菇农损失严重。当前,高温多雨的气候十分利于食用菌生产,但是,近年来,病虫害蔓延却趋缓,加之天气炎热,并未造成严重危害。
四是产量增加。据悉,今年冬菇、春菇产量比去年增长2个百分点,分别比去年同期增长2.8%、13.2%和2个百分点。
“我种了18亩左右的茶树菇,今年平均亩产达到1780公斤,总产达2180公斤,除了黄豆、油菜籽等常规粮食作物外,每亩增收200元左右。”一村农民李生军说。
四是品质好。虽然目前市场上金针菇价格偏高,但因为品种好、量足、质量好,销售好,全年冬菇种植产量和收益均比去年提高了5倍左右。
看好前景,不少农民纷纷加入种植食用菌行列,并且积极发展品牌食用菌。专家认为,干香菇既可以加工成木耳、香菇等食用菌,还能销售到宾馆、饭店、食堂、宴席等高端消费市场,可谓一举多得。目前,金针菇、袖珍金针菇、冬菇市场行情相当看好,一经推广栽培,就带动周边农户及周边村屯农户发展食用菌生产。
附:金针菇的种植方法
1、温度:金针菇是高温菌类,其菌丝生长适温23~28°C,低于7°C,生长缓慢,低于5°C,即停止生长。一般菇棚的地温在15~20°C左右为好,超过25°C或低于5°C都不利于菌种生长。
2、基质:金针菇菌丝体在适宜的条件下,生长速度快,代谢旺盛,栽培原料以木屑为好,棉籽壳、麸皮、玉米粉、米糠等都可以,但以玉米芯、麸皮等含氮量高的原料栽培金针菇效果较好。
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