睡莲长芽后怎么干巴菌豆芽栽培观察记录表
1、观察外形
观察外形是辨别真正的真正的真正的芽子,看形状是真正的芽子的直观描述,先看芽子是否与真正的芽子大小一致,如果只是小芽子,则不可靠,发芽越多,营养价值越高,个头越小。
2、观察芽子质量
真正的芽子质量也是鉴别好不好干巴菌豆芽的重要依据,真正的芽子质量好,营养价值高,而且容易长芽,如果芽子质量不好,营养价值低,吃了芽子也不会有什么作用。
3、观察芽子新鲜程度
平时大家在挑选芽子时,也可以通过观察芽子的新鲜程度来判断,新鲜的芽子色泽新鲜,没有异味,但是有些芽子表面会有灰尘或者是腐烂的迹象,这样的芽子质量肯定是不好的,另外新鲜的芽子应该是弯曲存在的,而且手感要比较硬,购买时最好选择那些有弹性的芽子。
4、看芽子的长短
平时挑选芽子时也可以看芽子的长短,一般芽子越短越新鲜,没有异味,而且用手指按时能感觉到它比较柔软,按压时稍微有弹性,这样的芽子才是最新鲜的,而且如果感觉芽子特别硬,并不新鲜,则说明这样的芽子已经存放太长时间,如果不及时食用,它的营养价值就会大量流失。
5、看芽子的外观
平时挑选芽子时也可以看芽子的外观,质量好的芽子多为椭圆形或者卵圆形,而且色泽多为棕红色,如果芽子颜色发白,则说明它不新鲜,不建议大家购买和食用。
6、看芽子的纹理
平时挑选芽子时,还可以看芽子的纹理,那些质量好的芽子纹理很清晰,而且多为椭圆形,纹路太粗不利于辨别,另外挑选芽子时还可以闻气味,质量好的芽子带有一种自然的果香,而且味道酸香。
三、挑选芽子的注意事项
1、看芽子的色泽
平时挑选芽子时可以看它的色泽,芽子越深,说明质地越优良,质量好的芽子色泽为浅黄色或者黄绿色,而且越新鲜芽子越新鲜,但也要注意,很多芽子的颜色比较浅,最好不要购买,那些颜色深的芽子,在存放时间超过一年以后,容易出现变质,食用以后对身体不利。

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