其实30种花式造型的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解10个简单花样面包造型，因此呢，今天小编就来为大家分享30种花式造型的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一块儿来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 10款简单的花式面包造型
2. 可爱馒头造型花样做法
3. 10个简单花样面包造型

[One]、10款简单的花式面包造型

〖One〗、面团分割结束后，放在操作面上，将面团的四周往内折叠。

〖Two〗、一手捏住面团中心的面团，另一手继续将面团的四周往内折叠。

〖Three〗、根据面团的延伸性，可重复一次“步骤1”与“步骤2”。

〖Five〗、双手张开半包住面团，将突出的面团挤入面团内部，使面团四周更规整。

〖One〗、用手把面团压平，将面团的一边向中间处折叠。

〖Two〗、将另一边也向中间处折叠，并用手按压对接处。

〖Three〗、将面团的对接处平行于身体放在操作面上，将双手放在面团的两边前方处。

〖Four〗、从上至下将面团卷起来，每一次卷制时，双手都是从两边向中心处移动。

〖Five〗、结束时，将面团接口朝下放置在发酵布上即可。

〖Three〗、用掌跟按压对折处，使面团黏连的更紧实。

〖Four〗、继续将面团卷起来，可根据实际面团的情况，重复“步骤3”。

[Two]、可爱馒头造型花样做法

〖One〗、在大碗中加入所有材料，用搅棒将所有材料混合均匀后，用手揉搓至光滑不粘手（约6-8分钟），在碗上盖一块布，置于温暖的地方自然发酵1小时；可爱兔子馒头的做法步骤1

〖Two〗、同时取出少量加入食用色素做粉色面团，同样发酵1小时；可爱兔子馒头的做法步骤2

〖Three〗、将发酵好的面团取出，用手做成小兔子的身体的样子，取一小团粉红色的面团做小兔子的尾巴，用剪刀剪起适量面团，即成小兔子的耳朵；可爱兔子馒头的做法步骤3

〖Four〗、用筷子戳出小兔子的眼睛，静置20分钟，令其二次发酵，烧开一锅水，放入蒸架和做好的小兔馒头，大火8分钟后再转中火蒸3分钟，可爱的小兔子馒头就出锅了

[Three]、10个简单花样面包造型

〖One〗、面团分割结束后，放在操作面上，将面团的四周往内折叠。

〖Two〗、一手捏住面团中心的面团，另一手继续将面团的四周往内折叠。

〖Three〗、根据面团的延伸性，可重复一次“步骤1”与“步骤2”。

〖Five〗、双手张开半包住面团，将突出的面团挤入面团内部，使面团四周更规整。

〖One〗、用手把面团压平，将面团的一边向中间处折叠。

〖Two〗、将另一边也向中间处折叠，并用手按压对接处。

〖Three〗、将面团的对接处平行于身体放在操作面上，将双手放在面团的两边前方处。

〖Four〗、从上至下将面团卷起来，每一次卷制时，双手都是从两边向中心处移动。

〖Five〗、结束时，将面团接口朝下放置在发酵布上即可。

〖Three〗、用掌跟按压对折处，使面团黏连的更紧实。

〖Four〗、继续将面团卷起来，可根据实际面团的情况，重复“步骤3”。

〖Two〗、将面团放在发酵布上，用手掌按压扁平。

〖Three〗、用手从面皮前方的左右两边往中间处小幅度折叠，使面皮前端形成圆弧形。

〖Four〗、用手从前端的左右两边往中间处将面团卷起。

〖Five〗、用手掌根部按压对接处，使面皮相连的更紧实。

〖Seven〗、用手将面团的两端不平整的部分抚平整。

〖One〗、将面团分割成小块，放在操作台上，用双手包住面团，朝一个方向轻轻旋转，直至滚圆；室温松弛20分钟。

〖Two〗、用双手轻拍面团，排出多余的气体。

〖Three〗、将双手拿起面团，向中间捏紧，使面皮呈现三角形。

〖Four〗、将面皮的接口处捏紧，将接口朝下，放置室温醒发。

〖One〗、将面团搓长至38厘米，厚度约1厘米。（根据厚度需调整面团的长度）

〖Two〗、将长条形面团垂直于身体放在桌面上，捏住靠近身体的一端面团，带起总长度的约三分之二，使之弯曲成一定的弧形按压在面团上。

〖Three〗、拾起远离身体的一端穿过弧形，并放到弧形的右侧。

〖Four〗、将下端的弧形部位扭转成8字形。

〖Five〗、捏起放置在右侧的面团的一端，穿过8字形按压在弧形的下方。

将一手固定在面皮一端，另一手均匀使力将面皮拉长。

拉开齿轮刀，可以一次性在较薄的面皮上分割出同样大小的小面片。

用切刀将较厚的面皮分割出自己所需的大小。

用合适的压模在面皮上切割出相应的形状，用以制作特定的面包。

将面团放在操作台上，双手放在面团表面，拇指朝上，尾指贴合桌面移动，用手掌心将面团表面搓圆。

将面团放在操作台上，将手掌覆盖在上面，运用手掌的虎口运动带动面团移动，使面团表面光滑。

双手拿住擀面杖的两端，将中心处放在面团上，均匀使力将面团擀薄，适用于小面积的擀压。

将面团放在起酥机的操作面上，调整起酥机的刻度盘将面团压成所需的薄度，适用于大面积的均匀的擀压。

将食指放在面团中间处，用力按下去形成孔洞，再以孔洞为圆心使整个面团形成一个环状物。

在面团表面上刷一层液体油脂或者水，再粘上另一片面皮。

用拇指和食指捏住封口，使内部馅料密封入面皮内。

将面团压薄，然后从一端往另一端折卷，直至将面团从小到大地卷成圆筒状。

卷起面团时，双手的四指并拢压在面皮相接处，双手向后方使力，使卷起的部位面皮黏连的更加紧密。并根据所需的形状，选取相接处是否为均匀受力，比如说想要做橄榄形面团的话，则两端力度需稍大点。

双手带动面团往一个方向运动，可增加面团的筋性。

手掌张开，拍打面团表面，主要是排除面团内部气体。

将擀平或者擀薄的面团放在操作台上，采用相折的方式使面团层层叠加，最终使面包内部呈现若干层次的一种方法。

双手放在面团上，从中间部位往两边移动并均匀使力，以前后搓动的方式使面团变长。

用整形刀在面团表面划出浅浅的切口，使面团经过烘烤后形成特定的纹路。

在转移面团时，为了不影响面团的整体造型，需借助工具安全的将面团移至所需的位置。

在擀压面团时，为了使整体造型更加完美，可以用刀切割多余面团。

30种花式造型和10个简单花样面包造型的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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