哪种养殖河豚可以加工食用的,可以叫干河豚、河豚鱼干、干毛河豚,干河豚的外形独特,加工后有一种接近黑色的斑点,一般是作为一种食品包装。干河豚的腥味很重,在食用时必须要经过开水和碱水焯烫后食用。
二、干河豚处理
养殖河豚前,要对种苗进行处理,选择体长为25厘米的种苗,并使用剪刀、铁丝、刀片等工具将种苗根部以上的白筋剪断,然后使用清水将种苗清洗干净,再将其浸泡在碱水中,浸泡10小时后捞出。
三、养殖方法
养殖河豚要在清明节前,为其投放鱼苗,投放鱼苗前要对种苗进行消毒处理,使用浓度为0.1%的高锰酸钾溶液对鱼苗进行浸泡,6小时后捞出,再将种苗放入温水中,浸泡2小时后,捞出、沥干,放养鱼苗。
四、后期管理
养殖河豚要定期观察鱼苗的生长情况,一旦发现鱼苗出现异食现象,要立即对其进行开食处理,可以将鱼苗剁碎,促使鱼苗生长。
五、注意事项
养殖河豚时要注意防逃,河豚最适生长温度为15-26度之间,一旦发现池水中有河豚现象,就要采取措施控制温度,可以在池水表面盖一层稻草,并使用布或麻布覆盖,有利于防止。
六、饲料选择
河豚喜欢吃藻类、嫩枝芽、腐殖质、细菌、浮游生物等食物,一般人工养殖河豚以人工养殖的方式进行,主要喂食鱼虾、水草、田螺等,如果没有喂食,要给河豚投喂人工饲料,可以投喂蝇蛆、小鱼、小虾等,并搭配饲料投喂。

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