七种养生法萝卜
1、将萝卜洗净后切片,然后用筷子划开,或者切成细丝,也可以用盐水浸泡后,煮开后放入,或者用干醋浸泡一下。
2、萝卜煮熟后放入萝卜丝中煮至软烂,最后放入葱、蒜即可。
蛇豆
1、把蛇豆煮熟后捣碎,然后用清水洗净,可以在里面加入适量的食用碱,可以增加口感,煮的时候,可以加入少许的盐。
2、煮好后把蛇豆加入冷水中浸泡,泡透以后捞出来,放入淘米水中进行冲洗,可以去除腥味,加入少量的醋可以去腥,直接食用。
豆腐
1、将豆腐切块后焯水,加入少量的淀粉,搅拌均匀后备用。
2、锅中倒入少许的油,把豆腐块放进锅中煎至两面金黄,最后再放入豆腐煎至两面金黄即可。
五色萝卜丝
1、将萝卜洗净去皮,切成条状,然后在开水中焯水,这样可以使萝卜丝颜色更加翠绿。
2、在锅中加入少量食用油,将萝卜条炸至两面金黄,最后捞出备用。
3、锅中留底油,把萝卜条加入锅中,爆炒片刻后加入生抽和料酒,最后加入葱和蒜片,加入白糖,煮1分钟后就可以出锅。
六、红椒萝卜丝
1、将萝卜洗净切丝,锅中烧水,放入青椒丝和红椒丝,加入一勺盐,煮沸后关火,用漏勺捞出备用。
2、将萝卜丝倒入锅中,放入一勺盐,加入半勺鸡精,将萝卜丝放入锅中搅拌均匀,水淀粉也可以少许加入。
3、加入适量的鸡精,炒匀后就可以装盘了,如果不喜欢香菜,也可以多加一些香菜。
七、芥蓝咸菜
1、芥蓝可以凉拌、炒食,但是不喜欢甜食的话可以适当的少放些盐,芥蓝很容易出水,所以多放点盐比较好,这样芥蓝的颜色鲜绿,在加入调料的时候会更加翠绿。
2、芥蓝最好不要去皮,芥蓝腌制过后口感更好,更入味。
3、芥蓝由于经过腌制后可以保留大量的营养物质,用盐腌制的芥蓝味道很咸,很多人会选择直接丢掉。

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