特种养殖牛蛙厂家批发价格也是根据部位来看,一般蛙肉的价格都是相对比较实惠的,并且因为蛙肉本身的特殊性和营养价值,作为健康保健食品深受养殖户欢迎,所以这种养殖的蛙,可以被厂商进行深加工,经过精加工后做成餐桌美食出售。
2、制作饵料
由于野生蛙的肉质特别的鲜美,所以人工养殖的牛蛙一般都以活体蛙和加工饵料为主,在干牛蛙的时候,只需要将其用清水清洗干净,再将其横着放入锅中干制,最后用来制作各种带有腥味的食物。
3、加工方法
在制作饵料时,需要将活蛙切成大小均匀的块状,然后进行切片,再将其平摊在干燥阴凉的地方,也可以将其进行冷冻。冷冻时需要将蛙体密封起来,然后在第二天将其取出来,然后进行炒制。
牛蛙的常见品种
1、中华牛蛙
中华牛蛙是我国东北地区的特产蛙类,俗称大头蛙,体型较大,其表皮颜色为红褐色,是我国特有的品种。
2、美国牛蛙
美国牛蛙又名德国牛蛙,其身体硕大且肥厚,具有很高的经济价值,主要产自美国,而且美国牛蛙的生长速度较快,适合生长在低温环境中。
3、北美牛蛙
北美牛蛙又名美国蛙,其体型较大,体长为11-13厘米,有很多黑色斑点,其身体背部为浅褐色,背部带有深色的斑点。
4、红腿牛蛙
红腿牛蛙体长约为20厘米,身体前部为黑色,后部为黄色,前部为红色,其身体前部带有黑色斑点,且具有光泽。
5、黄脚牛蛙
黄脚牛蛙又名黄斑蛙、美国牛蛙,其身体颜色为黄色或金黄色,腹部为黄色,尾部有一不规则的黑色斑纹。

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