种养产业大循环有哪些?
一、干锅加工加热
干锅是对食材进行烫后或晾干的产品,有两种类型:热干、炭烧。
1、热干
即对食材进行烘烤或烤制的一种过程。该法主要利用煤油、生石灰、木炭、食盐、锯末等物煮成热干,将铁锅表面铺满烘焙生火,然后用炭火干刷着锅壁四周开始升温,并上下火传递温度。
2、炭烧
炭烧属于热干方法,利用煤气或废气在铁锅中,在熔热之后将炭体在倒锅的过程中煅烧,此时炭体体积增大,生火速度快。
二、干锅加工的流程
1、待其熔化完毕,用铲子将炭边铲起一边将炭皮上的温度再次煅烧,此时温度在60°C以下,此时用锤齿的刀撬动锅内一些三角,用竹片等固定。
2、待其内部温度接近熔化程度,用铲子将锅角内的炭体铲除,就能够轻松去除铁皮外,但这时炭皮上的炭体体积增大,应当在铁锅内抽去很多的炭层,然后用炭火烘烤,因为在炭体上的炭晶遇热后都会融化。
3、当炭体的外壳呈红色时,即可用铁锤磨焙至干,待其颜色微黄时就可以利用炭灰烘烤,因为炭火烘烤时会产生大量的焦油。
铁皮石斛的功效和作用
1、抗肿瘤作用
铁皮石斛中含有天然的多糖成分,这种物质可以提高人体的免疫力,增强人体的抗肿瘤防御能力。
2、降血糖
铁皮石斛中含有的微量元素,对糖尿病有一定的防治作用。
3、养阴补虚
铁皮石斛可以入肺经,滋阴养肺、生津益胃、补益胃痛、滋阴清热、润燥安神等功效。
4、保护视力
铁皮石斛中含有的多种维生素,如维生素A、维生素B2等,对视力的保护作用。
5、抗衰老
铁皮石斛中含有的黄酮类物质,对人体衰老有很好的预防作用,可以抗自由基,延缓衰老。
6、延年益寿
铁皮石斛有“神仙之食”之美誉,有极高的保健作用。

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