大家好，今天给各位分享正山小种花开有时的一些知识，其中也会对花香小种是什么进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 正山小种和花香小种有什么区别
2. 正山小种发白怎么回事
3. 花香小种是什么

[One]、正山小种和花香小种有什么区别

正山小种红茶，淡淡的石头花香，明显的是木质的熟果香正山小种红茶正山小种红茶，不浓烈，细腻而木质悠长，相当讨人石头，好的茶品，就是这样，要有充分的“色相”，首先就让人有品尝的冲动，提神，兴奋，然后才会更加愉悦的冲泡它，给它舞台，尽情的展现它。

[Two]、正山小种发白怎么回事

〖One〗、正山小种发白是茶芽太嫩的茶青做出来的。

〖Two〗、"白"是茶牙中的绒毛。所以发白的正山小种是可以喝的。这是茶叶中的咖啡碱在低温干燥环节的渗出，在单丛、大红袍、珠炒茶中，都有这个现象。不同的茶类咖啡碱含量有差别。干燥时候的水分和温度的同步问题也会影响咖啡碱的渗出：干燥太快，咖啡碱来不及渗出；温度太低，咖啡碱也无法渗出。起霜，也不是制茶工艺所要追求的品质效果，只是起霜的茶叶说明温度适宜和咖啡碱的含量较高。

[Three]、花香小种是什么

〖One〗、花香小种是红茶，金、银骏眉和赤甘经萎凋、发酵和烘焙的工艺把握，加工成的是具有蜜糖香的小种红茶，形成了消费者更易接受的花香、果香、蜜香等。

〖Two〗、外形更加细小紧致，多以花果蜜糖香为特色，汤色金黄、橙黄等琥珀色，入口清甜而汤里透显花香幽雅，杯底花果蜜糖香显，持久耐泡。

好了，关于正山小种花开有时和花香小种是什么的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

Tags： 咖啡碱 花香 是什么 红茶 发白

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