十堰常见食用菌栽培技术如下:
一、选择优良品种:
(1)黑木耳。作为食用菌栽培的黑木耳,应选择适合本地栽培且生长能力强的优良品种,如分朵木耳、银耳、杏鲍菇、香菇等。
(2)白木耳。对于白木耳栽培中,一般选用生长速度快、产量高的优良品种。如大白木耳主要有竹根木耳、大达、毛木耳、银耳、香菇、银耳雪耳等。
(3)赤黑木耳。应选用未开伞、肉厚、肉薄、组织松软、富有弹性的白木耳。如银耳、杏鲍菇、银耳、毛木耳、松耳等。
二、栽培方式
1.耳基栽培
(1)室内床架栽培法:搭建耳棚,架长10米、宽1.2米、高0.5米,每个床架之间留20厘米作业道,每个床架上铺一块20厘米厚的木板,木板上铺8~10厘米厚的沙壤土,每个床架下铺8~10厘米厚的木屑,每个床架上铺8~10厘米厚的木屑。
(2)室外露地及室内菌床:晴天选用20~25厘米长的无霉烂、无病虫害的菌块作种块,将种块依次埋入腐熟的锯木屑、玉米粉、麦麸皮等饲料,并盖上薄膜,经过5~7天,菌丝就能长满床面。此时,可将菌床或种块放在太阳下晒几天,一般晒4~5天,即可催出白嫩的菌丝。
2、原料处理:
(1)配料。在用猴头菇栽培原料中,用阔叶树落叶或棉籽壳作原料栽培猴头菇,经化学处理后,可达到菇体大、菌丝粗壮、洁白的目的。此外,用松木段接种的猴头菇,颜色金黄、外形美观、品质鲜嫩,并带有菇腥味。

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