芒种养生吃什么菜肴好吃的菜品有很多,比如大家喜欢的苦瓜,竹笋,香菇,银耳等都是芒种的美食,也是人们喜欢的养生美食。
苦瓜性温,可清热解暑,是夏季消暑解腻的必选食物。据《本草纲目》记载:苦瓜能益肝、清热、明目、补气健胃、清心明目。苦瓜的果实、种子等含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养成分,经常食用可以提高人体免疫力。
丝瓜有消炎、去暑功效,经常食用可以益气补虚、滋阴补阳,尤其适合一些体质虚弱的人群,有清热解渴的功效。丝瓜的瓜肉还可以解毒,丝瓜藤的嫩茎叶以及幼嫩的瓜果,都是很好的中药。
三、木耳
木耳含有丰富的优质蛋白、粗脂肪、糖类、多种氨基酸及维生素等物质,营养丰富,具有益气养血、补肾壮阳、润肠通便的作用,食用木耳具有清肺益气、润肠通便、养阴补虚的功效。
四、冬瓜
冬瓜中含有丰富的蛋白质、脂肪、、矿物质及多种维生素,可治疗水肿、高血压、糖尿病等疾病,而且能预防癌症、改善糖尿病、降低血糖,尤其适合糖尿病患者食用。
五、丝瓜
丝瓜性寒味甘,具有清热化痰、凉血止血、嫩肤益阴、润肺化痰等功效,常食丝瓜能减少肌肤的黑色素沉积,改善肌肤、头发的光泽,具有清洁面部肌肤的作用,还可以抗皱美白。
六、番茄
含有番茄素,有健胃、利尿、降血糖的作用,含有维生素C,对肝炎、肾炎、高血压、糖尿病有一定的疗效。
七、洋葱
洋葱中含有前列腺素A,能对抗肾上腺素引起的疼痛,对抗炎症和免疫反应,促进血液循环。此外,含有一种物质可以降低血小板凝集,预防血栓形成。
八、香菇
香菇含有维生素B2、B1、B2、C,以及铜、铁、硒、钙、锌、磷等,能起到强身健体、滋肤悦颜的功效,有利于增强机体的免疫力,提高机体的抗癌能力,延缓衰老,抗疲劳。

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