凉粉栽培技术
1、种植条件:普通园地的生产性条件下必须要有在冷凉、湿润、土层深厚、排水良好的沙壤土。
2、种子选择:一般每年9月至第二年3月播种,播前浸种12小时,捞出沥干,低温催芽。
3、选地整地:选择风小、平坦、土壤疏松、保水、排水良好的田块。
4、播种:春播10月下旬,秋播11月中下旬。可点播或条播,行距15-20厘米,株距5-7厘米,穴距6-8厘米,每穴播种种子2-3粒,每亩播种量1-1.5公斤。
三、枣树的田间管理
1、合理施肥:幼树施肥应以氮肥为主,适当配合磷钾肥。每次新梢萌发前、果实膨大前以及幼树生长期各追肥1次,以促进生长,促进根系发达,培养发达的树冠。
2、水分管理:枣树幼树既怕旱又怕涝,如果幼树新梢少,要及时灌溉,结果大树要注意灌溉和排水,土壤干旱时及时浇水,雨水过多,及时排涝。
3、整形修剪:枣树生长迅速,管理粗放,在种植枣树的过程中,应将生长过密、扰乱树形的树枝、树枝、枝条进行合理修剪,修剪方法有疏枝、回缩、疏枝和短截,疏枝一般在10月上旬进行,密枝适当修剪,疏去病虫枝、徒长枝、重叠枝,短截一般在2月下旬进行。
4、施肥管理:枣树喜肥,根系分布较浅,分布也较浅,大多分布在20~40厘米的土层中。因此,基肥要以农家肥为主,追肥为辅,亩施人粪尿或尿素5~10公斤、磷肥10公斤,结合中耕除草在2~3月萌芽前追肥,亩施尿素或复合肥15公斤。枣树萌芽前,磷、钾肥可适当少施,萌芽后,在开花期、幼果期、果实膨大期可追肥1~2次,可追施硫酸钾或磷酸二氢钾,以促进开花坐果。
5、花果管理:枣树花量大,需消耗大量营养,所以要在花期追肥。花期追肥可减少落果,提高坐果率,但坐果后不可立即施肥,以防幼果细胞分裂过旺,分裂厉害,难以长大。

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