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本文目录

1. 花生油的执行标准哪种比较好
2. 买榨花生油的花生米是哪种
3. 花生油用什么花生

[One]、花生油的执行标准哪种比较好

〖One〗、执行标准比较好的是（GB/T1534-2017）

〖Two〗、《花生油》（GB/T1534-2017）规定了花生油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、贮存运输和销售等要求。

[Two]、买榨花生油的花生米是哪种

〖One〗、白皮花生，它的个头比较大，油脂含量高,一般多用于压榨花生油。

〖Two〗、使用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。

[Three]、花生油用什么花生

〖One〗、原料区别。高油酸花生油一般是用高油酸花生为主料制作而成，而普通花生油则是用一般常见的花生制作而成；

〖Two〗、香味区别。高油酸花生油的香味一般比较浓郁，加热后有明显花生香味，香浓诱人，而普通花生油的香味一般较淡，加热后有花生香味但不突出；

〖Three〗、耐热性区别。高油酸花生油的沸点一般比较高，加热到300度也不容易导致脂肪变性，而普通花生油的沸点一般相比高油酸花生油更低，加热到300度容易导致脂肪变性为饱和脂肪；

〖Four〗、味道区别。高油酸花生油做菜香味特别浓郁，菜品入口更加香浓可口，好吃开胃，也能很好的突出菜品的原味，香味持久，而普通花生油的香味一般，做菜增香不明显，并且香味不持久。

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Tags： 花生油 油酸 香味 花生 哪种

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