关于栽培的观察日记,与葡萄生长发育的势头息息相关,需要注意的主要有:
一、若是在开花时,光照太弱,穗长,籽粒的少;如果在成长发育时,光照太强,光照太强,没有遮蔽物,不容易形成理想的品种;
二、若是发育中后期光照不足,光照太强烈,穗短的品种容易形成细长的籽粒。
预防措施:
1、光照的管理:做好光照的管理,如要增加光照,在寒冷的冬季尽量提早到翌年的3月中旬,确保葡萄开花期提早;
2、合理灌溉:葡萄开花时要求干旱少雨,有利于开花和提高授粉能力,在开花的时候遇到下雨,要做好田间的排水工作;
3、正确的修剪:葡萄生长到后期,每隔20-25厘米左右留1个果穗,将多余的营养物质及时的除去,避免消耗过多的营养物质,影响葡萄的生长;
4、正确的授粉:在葡萄开花前7天左右,要进行人工辅助授粉,一般是在晴朗的上午进行,如果授粉不及时,葡萄花期会明显的减少,授粉期间如果遇到阴雨天气,授粉会非常困难,也要进行人工授粉,提高坐果率。
5、防治病虫害:
1、虫害:葡萄虫害主要有卷叶蛾、红蜘蛛、白粉虱、蚜虫等,可以采用专业的杀虫剂进行防治。
2、病害:葡萄在生长期间,常见的病害主要有白腐病、黑痘病、灰霉病、霜霉病、炭疽病、炭疽病、蔓枯病等,可以采取科学合理的防治措施进行预防。
三、优质葡萄品种
1、巨峰
(1)巨峰是葡萄中的老品种,也是欧美杂交品种,果穗圆锥形,整齐度较好。果实圆锥形,整齐度较好。果皮中厚,果皮中、致密、韧性强,不易剥离。
(2)巨峰葡萄的果肉硬脆,果汁多,酸甜适口,含糖量约8%。
2、夏黑
(1)夏黑是巨峰葡萄的一个早熟品种,果穗圆锥形,紧凑度较好,果实粒大,平均粒重52.2克,大粒品种在8克以上,果皮厚,易剥离。
(2)夏黑葡萄的果肉硬脆,果肉中软,含糖量高,成熟时果皮呈紫红色,果肉硬脆,香味浓,酸甜可口,有香气,可溶性固形物含量在14.5%以上,有巨峰葡萄和玫瑰香。
3、玫瑰香
(1)玫瑰香葡萄是由台湾引进的欧美杂交种,具有果穗圆锥形,穗重800克,果皮中等厚,果粉少,果肉鲜脆多汁,有玫瑰香味,果汁含量18%以上,成熟期8月上旬。

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