平菇菌棒栽培方法:
1、菌棒建造:
可采用木屑、玉米芯、棉籽壳、石灰、石灰、木屑等混合而成,
2、配方制作
(1)原料:棉籽壳30%、石灰粉8%、麸皮10%、石膏粉2%、碳酸钙1%、蔗糖1%、食用菌三维复合肥1%、水20%、菌体料5%。
(2)配料:棉籽壳30%、石灰粉8%、石灰粉8%、麸皮10%、石膏粉3%、菌体料5%。
(3)制作方法:先将木屑、玉米芯、石灰粉、麸皮、石膏粉、碳酸钙和蔗糖加水搅拌,以成糊状,放入菌体料中搅拌均匀,混合后装袋备用。
(4)接种:菌丝在30°C~40°C的菇房接种,控制温度在60°C~65°C,经7~10天培养,当菌丝顶端出现黄褐色时,即可出菇。
四、出菇管理
出菇管理可分为三个阶段:
第一阶段:是出菇期,待菌丝体菇盖长到1厘米左右时,即可将菌袋放入菇棚进行出菇管理。
出菇管理方法:在日常管理中,要勤观察,做好遮阴降温工作。
1、遮阴:从原基分化到商品菇形成,主要遮阴度是30°C~40°C。因此,在出菇期间应做好遮阴降温工作。遮阴方法:采用从下到上的全遮阴的遮阴棚。当菌丝从原基分化到商品菇形成时,可以逐步加大通风量。
2、喷水:菇棚内空气相对湿度一般为85%~95%。因此,可通过喷洒清水来增加菇棚的湿度。喷水时,可加入0.1%的双效微肥,既可补充菇体所需的水分,又可使菇体、菇柄形成均匀,减少畸形菇的发生。喷水量:喷水后,应及时将菇棚通风换气,降低棚内空气湿度,有利于菇蕾的形成。
3、洒水:喷水的时机和次数,可依据温度高低、菇的大小、喷水量、菇的品种而定。喷水要均匀,不可忽多忽少,要少喷多喷少喷。喷水次数一般为5~6次,并适当增加喷水次数,有利于保湿和避免高温。
4、通风换气:喷水后,应及时通风换气,使有害气体排入菇棚内。
5、覆土:喷水后,要及时盖严菇棚的土,有利蘑菇的生长发育。

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