双泡菇的种植及栽培源料选择
1、栽培源材料
栽培源原料的种类主要是木屑、稻草、木屑、棉籽壳等,可根据具体情况制得多种栽培材料,如木屑栽培香菇的种类、数量、产量、培育方式和栽培模式等。
2、配料
栽培的种类中可使用的栽培材料有木屑、棉籽壳、麸皮、锯末、干木屑、秸秆、花生壳等。使用时按配方比例加水配制培养料,按比例进行配比,切忌添加生水、油皂水等杂物。
3、接种要求
木屑一般采用配方糖进行制作,应在第一次、二次的培养料中加水搅拌均匀,同时培养料的含水量保持在50%-60%之间。
4、覆土和管理
接种要在温床内进行,使其达到八成、没有烂土,当菌丝体完全伸展到种瓶(或袋)外,温度要控制在20-25°C,如果当时环境温度低于15°C,就要人工进行保温。当种皮完全伸展开后,等菌丝完全伸展开,接受散射光照,菌丝完全伸展开后即可覆土。覆土时,要在培养料上扎孔,孔的大小在40厘米左右。覆土后要喷一次小水,但不可过湿。
5、发菌管理
香菇的接种过程中,需要掌握好的发菌时间。一般菌丝初期和菌丝伸展封面前两个时间,在通风口处设置25°C的空间,用滴灌机小流量或振动器及时喷水,进行全过程的发酵,之后用地膜覆盖,即可保持菌丝生息的适温度。如果湿度较高,则需加强通风,延长菇房通风时间,有利菌丝生长。
香菇的发菌管理
1、在香菇菌丝长满袋后,要去杂清洗,剔除病菇、畸形菇、杂菌,然后用消毒过的木棒逐个平铺在畦面上,用手压实,使其直立,然后将培养料移到较荫蔽的地方,以防止菇蕾和菌柄互相遮阴。
2、在菌袋表面喷足水,至菌袋长满后,即可铺料曝晒或覆膜保湿,并每天喷水1-2次,保持畦面湿润,以利菇蕾形成。但是,如果环境温度较低,则需将菌袋后搬到温室内,待畦面开始结块后再揭膜透气。

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