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本文目录

1. 桑叶果冻的做法
2. 土方治柿子树上白虱子

[One]、桑叶果冻的做法

〖One〗、将鲜桑椹冲洗干净，放锅里加水加冰糖

〖Two〗、煮开后改小火，用筷子搅拌

〖Three〗、用筛勺把里边的桑椹捞出来，加入适量的白凉粉一直搅拌

〖Four〗、布丁模加两个鲜桑椹，将桑椹凉粉水倒入模具，稍凉即可脱模成型！

〖Five〗、美味又营养的果冻又来了！

[Two]、土方治柿子树上白虱子

如果发现大量的虱子，可以喷洒药剂防治，如百虫灵、杀扑磷、毒死蜱、蚧必死等。每隔一周喷洒一次，连续喷洒3-4次。如果种植量比较少，感觉化学药剂不安全，也可以自制药剂消灭虱子。

一般虱子喜欢阴凉、低温的环境下，所以需要将柿子树移至阳光充足处，用水、白酒按照2:1的比例稀释，每隔半月喷洒一次，连续喷洒4-5次即可。

柿子果酒的酿造方式包括传统的蒸馏法和泡制法以及发酵法。发酵柿子果酒具有良好的营养和保健功能，具有一定的市场优势和发展潜力，液态发酵法和固态发酵法是研究的比较多的两种发酵方法。赵文红等以柿浆为原材料，经过酶处理后将糖度和酸度分别控制在22°Brix和pH4.0，加入酵母液在28℃发酵5d后用0.01%亚硫酸氢钠除菌，经过滤、陈酿、杀菌和包装后制得色泽和风味良好的柿子酒。陕西科技大学以柿干为原料，将其打浆后调解糖度，采用果酒酵母，混匀后经过前发酵、后发酵、调制与陈酿，最终得到成品酒。刘后伟等人将柿子与葡萄、红肉火龙果、桑葚等混合发酵，制得陈酿复合型柿子果酒或勾兑复合型柿子果酒，其他水果为柿子果酒赋予了新的色泽、风味，弥补了单一柿子果酒味淡色黄的缺点。宋继田等人采用液态发酵与固态发酵相结合方式酿造柿子白兰地，不仅提高了营养物质的利用率，而且成品酒中芳香物质的含量与种类明显提高。

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Tags： 柿子 发酵 虱子 果酒 桑葚

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