金针菇栽培的注意事项是育菇期间,湿度较高,需要注意的是,在出菇阶段切忌湿度很高,应该保持床架有足够的湿度,特别是在菌袋伸长至菇蕾出菇期,菇床上的空气湿度应保持在百分之70以上,否则菇蕾会很快形成僵菇或菇盖变扁。
二、光线温度
一般在菌袋发菌阶段,夜间、清晨或阴天应当提高菇房的见光时间,不应该超过12小时,特别是在子实体发育初期,可以适当降低菇房的见光时间。一般子实体的生长需要100-150°C的温度,所以幼菇期的大棚应该在气温较低的上午拉开草帘,等到中午太阳下山后再关闭,同时白天温度保持在25-28°C,夜间温度要保持在15-18°C。
三、水分管理
发菌期间,每3-4天要补水一次,确保畦面不出现干燥或积水现象。菇棚在早晨和傍晚要保持一定的湿度,促进子实体生长,有利于菌盖的生长发育。
四、杂菌防治
栽培过程中要加强对杂菌的管理,及时清除病菇、废菇,减少其对子实体的污染,同时做好菇房的通风换气工作,以防止杂菌孢子的产生。
木耳的子实体成熟期是什么时候
木耳从采摘后到上市,一般从5、6月开始采摘,以后每采一次就要补充一次,采收木耳要根据品种、生理及生长发育时期灵活掌握。夏栽的木耳在1月份采收,秋栽的木耳在10~12月采摘。采回的木耳应立即下棚架,并将上面的老菌根、毛茬、烂菇、杂物去掉,然后再把菇架放到半地下式的大棚内。
木耳生长过程中要注意木耳生长环境的酸碱度,木耳喜中性环境,当PH值在6以下或7以上时,都生长不良。木耳菌丝能直接利用木质纤维分解纤维素,故在高温高湿的季节不宜进行高温催蕾。但木耳菌丝生长及子实体分化需要较高的氧气,因此要加强通风换气。
木耳的栽培
木耳菌核的制备和处理
一般采用30°C左右的低温处理24小时后,将菌核浸入冷水中清洗,并用竹扫帚轻轻撬动菌核表面的灰尘,洗净。
当大部分菌核吸水并软化后,将菌核去掉,继续用清水反复漂洗。去掉浮沫后,重新换水浸泡。一般经4~5小时即可。

Tags： 木耳 湿度 菌核 实体

本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：www.77788887.com/6Cupi24hT6.html